Kvalita školního stravování - moderovaná diskuze

24. března 2025
od 14.00 hodin
osobně v Centru PANT v Ostravě
nebo živě online na YouTube kanálu Centrum Pant MEDIA

Diskuze v PANTu se zaměří na aktuální stav kvality školních obědů, jejich nutriční hodnotu, chuťovou atraktivitu i ekonomickou dostupnost. Budeme se zabývat také otázkami, jako jsou preference dětí, plýtvání potravinami, legislativní požadavky a možnosti inovací ve školních jídelnách. Cílem je identifikovat hlavní výzvy a navrhnout řešení, která by vedla ke zlepšení kvality stravování ve školních jídelnách.

Hlavní otázky k diskuzi:

• Jaké jsou největší problémy současných školních jídelen?

• Možnosti využití spotřebního koše.

• Odpovídá jídelníček nutričním doporučením a chutím dětí?

• Jak snížit množství nevyužitého jídla?

• Jak mohou rodiče a školy spolupracovat na zlepšení stravování?

• Jaké inovace mohou školní jídelny zavést?

Debata je určená zástupcům školních jídelen, výživovým specialistům, vedení škol, ale i dalším pedagogickým pracovníkům a rodičům, kteří chtějí přispět ke zlepšení kvality školního stravování.

Pozvání do debaty přijal Lukáš Hejlík, český divadelní a filmový herec, autor projektu Gastromapa Lukáše Hejlíka, a šéfkuchař a vývojář jídel Michal Buček, který působil jako Culinary producent v soutěži Masterchef Česko. Debatu moderuje Jan Tuna, novinář, moderátor, propagátor zdravého životního stylu a iniciátor petice a legislativní změny ohledně omezení dostupnosti energetických nápojů pro děti a mladistvé.